丙酸 （79-09-4）

丙酸（propanoic acid），又称初油酸，是一种短链饱和脂肪酸，化学式CH3CH2COOH，分子量74.08。熔点-21.5℃，沸点141.1℃，闪点54℃，丙酸属于弱电解质（Ka＝1.34×10-5）其水溶液中呈弱酸性，但腐蚀性强，无色澄清油状液体，能与水、乙醇、醚混溶。丙酸主要用作防腐剂和防霉剂，也可用作中黏性物质抑制剂，纤维素溶剂和增塑剂，还可用于镀镍溶液的配制、香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。